|
|
Tagliatelle Met Varkensvleesreepjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Zout
350 g Tagliatelle, pak à 500 g
2.5 el C1000 Olijfolie traditioneel
2 x Uien, gesnipperd
300 g Varkensreepjes
1 zak(ken) panklare spinazie à 300 g
3 el Pesto à la Genovese
1.5 dl Creme Fraiche
Voorbereiding:
Kook de tagliatelle in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui al omscheppend in ± 5 min. goudgeel en glazig.
Bak de vleesreepjes ± 3 min. op een hoog vuur mee.
Schep de spinazie en de pesto erdoor en laat de spinazie al omscheppend slinken
Roer de crème fraîche erdoor en breng op smaak met peper en zout.
Schep de afgegoten tagliatelle erdoor en serveer direct.
|
|
|